Anabolic Peanut Butter Spread|High Protein, Low Calorie, Sugar & Gluten Free
Selai kacang merupakan salah satu topping roti dan kue yang paling enak dan favorit di Indonesia. Tapi sayangnya selai kacang kurang cocok untuk diet meskipun dibuat tanpa gula pasir. Karena kacang sendiri kandungan lemaknya sangat tinggi. Akibatnya kalorinya juga pastinya tinggi. Untuk diet agar tinggi protein dan rendah kalori, diperlukan alternatif yang enak. Untungnya ada selai kacang bubuk dari leanlabs. Tapi rasanya repot dan kurang praktis untuk setiap saat bikin selai bubuk dengan air. Selain itu juga konsistensi tekstur selainya sulit untuk dapat yang sama. Oleh karena itu saya bikin selai kacang protein yang menggunakan susu whey casein dan bisa siap pakai nih..... Kalau selai kacang tanpa gula biasa 60 kalori per 10 gram. 1 resep saya ini jadi 470 gram dengan kandungan 565 kalori dan 78.5 gram protein. Setiap 20 gramnya hanya mengandung 24.5 kalori dan dapat 3.3 gram protein. NOTES : Susu casein nya harus yang murni casein ya. Jangan pakai yang blend. Casein murni 100% bisa mengentalkan adonan cair dan merupakan bahan kunci untuk selai ini. #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet
Bahan-bahan
- 250 gram yogurt
- 100 gram air
- 36 gram selai kacang bubuk (PB 1/3)
- 60 gram casein plain
- 25 gram stevia cair
Langkah-langkah
Selai kacang ini bisa dipakai untuk apa saja ya. Teksturnya kental seperti icing dan cocok untuk kue-kue diet.
Pertama campurkan semua selai kacang bubuk dan casein. Lalu masukkan air, yogurt, dan stevia. Aduk hingga merata dengan spatula.
Lalu masukkan dalam tupperwarw dan tutup. Dinginkan dalam kulkas selama 3-4 jam.
Teksturnya akan mengental dan bisa dioleskan ke berbagai macam kue.
Memuat komentar...