Asam Padeh Tahu Patin Buncis (Masakan Padang)

Resep simple, hemat, dan enak untuk anak kos

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Asam Padeh Tahu Patin Buncis (Masakan Padang)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 5 potong tahu putih
  • 2 ekor ikan patin, potong sesuai selera
  • 2 ons buncis, potong seruas jari
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawah putih, iris
  • 1 cm kunyit, haluskan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1/2 batang sereh, memarkan
  • 3 butir asam kandis
  • 2 sendok cabe merah yang sudah digiling halus
  • secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, daun sereh dan daun kunyit hingga harum.

  2. Masukkan cabe merah, tumis

  3. Masukkan buncis, tumis hingga sedikit empuk

  4. Masukkan air, rebus hingga mendidih

  5. Taambahkan asam kandis

  6. Tambahkan ikan patin dan tahu, biarkan 10 menit

  7. Garami, koreksi rasa

  8. Asam padeh siap di santap 😀

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Suci Dika Utari

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...