Asam Udeung/Sambal Udang Khas Aceh

Name: Asam Udeung/Sambal Udang Khas Aceh
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 g enggam udang yang sudah dibersihkan; 8 buah cabai rawit/sesuai selera; 5 siung bawang merah; 3 buah belimbing wuluh; 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis; 1/4 sdt garam

بسم الله الرحمن الرحيم Menu yang bikin boros nasi. #AnekaSambal #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunAnekaSambalRumahan

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Bahan-bahan

1 porsi

1 g enggam udang yang sudah dibersihkan
8 buah cabai rawit/sesuai selera
5 siung bawang merah
3 buah belimbing wuluh
3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis
1/4 sdt garam

Langkah-langkah

Siapkan bahan, ungkep udang tanpa air sampai berubah warna kurleb satu menit.
Ulek cabe rawit, bawang merah, dan garam. Masukkan udang, ulek kasar.
Tambahkan belimbing wuluh, ulek asal hancur saja.
Masukkan daun jeruk yang sudah diiris, aduk rata. Tes rasa.
Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 74.480

Per Porsi
Rp 74.480/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 148.960 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
enggam udang yang sudah dibersihkan	1 g	Rp 80
cabai rawit/sesuai selera	8 buah	Rp 72.000
bawang merah	5 siung	Rp 875
belimbing wuluh	3 buah	-
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
garam	0.25 sdt	Rp 25