Bahan-bahan
4 porsi
- 5 ekor kepiting siang bersihkan cangkang nya belah sesuai selera
- 5 buah asam belimbing wuluh belah tengah
- 2 buah tomat hijau
- 20 gram kemangi
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai geprek
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Bumbu halus
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1/2 sdt lada halus
- Sedikit minyak untuk menumis
- 80 ml air
Langkah-langkah
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus masuk kan daun salam serai yang telah di geprek, tumis sampai layu masukkan air. Setelah air mendidih masukkan kepiting
Tambahkan lada, garam gula pasir secukupnya, icip rasa, sudah enak masukkan kemangi asam belimbing wuluh, tomat hijau yang telah di iris iris masak hingga kepiting berubah warna dan angkat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Raa Kagome
Memuat komentar...