Ayam Bakar Sambal Kecap

Kebetulan banget tantangan minggu ini perkecapan...lgi doyan buat menu harian juga perkecpan😁 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Bakar Sambal Kecap

Bahan-bahan

4 porsi
  • 12 potong ayam
  • 10 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • 1/2 buah pala
  • 2 sdm ketumbar
  • Sejempol kaki lengkuas
  • Seujung jari jahe
  • 1/2 jari telunjuk kunyit
  • 1/2 batang sereh
  • 1/2 jempol kaki lengkuas
  • 1/2 jari telunjuk kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 sdm ketumbar
  • 1/2 buah kemiri
  • Secukupnya cabe merah
  • Secukupnya kecap manis
  • 1 sdm gula
  • Secukupnya MSG
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng
  • 1/2 batang sereh
  • 1/2 jempol kaki lengkuas
  • 1/2 jari telunjuk kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Secukupnya cabe merah (sesuai selera)
  • Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 buah kemiri (kecil)
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya MSG
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Beri perasan jeruk nipis pada daging ayam..diamkn 15 menit lalu cuci bersih. Kemudian ungkep ayam sampai bumbu ungkep meresap.

  2. Bahan oles yg telah dihaluskan tumis sebentar..lalu oleskan ke ayam yg akan dibakar. Kemudian bakar ayam sampai matang.

  3. Sambal kecap yg telah dihaluskan tumis sampai tanak dan jangan lupa cek rasa.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama Naoki (MaKi)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...