Ayam Bakar Santan

Setiap ramadhan anak2 pasti nyari nya ayam bakar ini. Awal nya pake santan (1 sachet santan kara) tp mulai saya ganti ke fiber cream

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Bakar Santan

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 ekor ayam kampung kecil di marinasi dengan jeruk nipis dan lada bubuk
  • bahan 1 :
  • 15 cabe rawit sesuai selera. Ini sdh pedes menurut saya
  • sesuai selera cabe keriting. saya pake 5
  • 1 tomat
  • 5 kemiri
  • 1 jahe 2- 3cm
  • 300 ml air
  • 1/2 bungkus fiber cream (50gr)
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu ayam

Langkah-langkah

  1. 1 ekor ayam dipotong 4 dulu biar gampang saat dibakar. Setelah di bakar baru di potong kecil2 sesuai selera

  2. Bumbu di sangrai dulu semua kemudian di haluskan.

  3. Masak air dan fiber cream lalu masukkan semua bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan ayam bakar yg sdh dipotong kecil. Diam kan dengan api kecil biar kuah nya meresap ke ayam. Test rasa. Angkat siap dimakan. (Biasa saya nambahin 1sdm jeruk nipis biar lebih segar)

Sumber: Cookpad Indonesia oleh MUTIA ajaaa

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...