Ayam Bakar Tanpa Madu
Bingung mau masak apalagi untuk berbuka dan sahur. Coba cari ide olahan ayam di resepnya Mbak Siu, Alhamdulillah ketemulah resep ini 'Ayam Bakar Madu'. Untuk berbuka buat ayam bakar saja, walaupun tanpa madu, duuh enaknya, nikmatnya berbuka, karena menunya beda dari biasanya. Terimakasih Mbak Siu😍🙏. Source : @siuva_6380059 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_SiuVa #InspirasiDapurRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
6 porsi
- 1,3 kg ayam tg (6 potong)
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 350 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm madu botolan (sy skip)
- 3 sdm minyak goreng bersih
- Daun selada
- Timun
- Sambal Terasi (sy pakai sambal goreng)
Langkah-langkah
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga ayam empuk dan air kering.
Aduk rata bahan marinasi lalu masukkan ayam, aduk rata. Diamkan 1 jam.
Bakar ayam di teflon/di batu untuk bakaran sampai kehitaman.
Sajikan dengan lalapan dan sambal goreng / sambal terasi tomat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh KasMira
Memuat komentar...