Ayam Bakar Teflon (Simple dan Mudah)
Dikasih ayam kampung sama ibu mertua, nyari-nyari ide mau dimasak apa, finally bikin ayam bakar teflon yang super simple, sat set, pakai bumbu instan
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/4 ayam kampung (dipotong sesuai selera)
- 250 ml air
- 1/2 sachet bumbu instant marinasi
- 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 sdm kecap manis
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya perasan jeruk nipis
- Seasoning (garam, gula pasir, penyedap, lada bubuk)
- Secukupnya Margarin
Langkah-langkah
Marinasi ayam kedalam air yang sudah dicampur bumbu marinasi, lalu tambahkan bahan pelengkap (sereh geprek, daun jeruk, perasan jeruk nipis dan seasoning) masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit. Pastikan panci ditutup, agar air cepat menyusut
Sisa dari bumbu marinasi tersebut, tambahkan dengan margarin, jika kurang hitam bisa ditambah kecap lagi, aduk rata
Pindahkan ayam dari panci marinasi ke teflon ntuk siap dipangggang, olesi dengan bumbu olesan, bolak balik, agar matang merata, jika sudah berwarna kehitaman, tandanya sudah matang dan siap ditiriskan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Shofi Royani
Memuat komentar...