Ayam bumbu kuning seadanya untuk menu buka puasa
Menu ini saya buat saat sudah bingung mau masak apa buat buka puasa. Jadi masak pake bahan2 yg tersedia dirumah. Kebetulan ayamnya sisa dari ayam bagian dada yang sya beli dan diambil dagingnya untuk buat dimsum ( bisa lihat resep sebelum ini).
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong2 kecil sisa ayam. Lalu cuci.
- Iris cabe merah, lalu blender bumbu
- Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan irisan cabe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga agak layu.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan mulai meresap. Lalu masukkan air. Campurkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa. Masak hingga matang. Tes rasa.
- Setelah matang, angkat, sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 207.815
Rp 207.815
Per Porsi
Rp 51.954/porsi
Rp 51.954/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 415.630 dari beli jadi!
~Rp 415.630 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Sisa Ayam bagian dada yang sudah diambil dagingnya | - | - |
| bh Cabe Merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| lbr Daun Salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr Daun Jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| Air matang | 500 ml | Rp 25.000 |
| Gula putih | 1 sdm | Rp 240 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| Sejumput Ajinomoto | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...