Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram ayam kampung potong sesuai selera.. aku potong jadi 8pt
- 250 gram cabe keriting ijo
- 50 gram cabe rawit ijo
- 1 bh santen kara
- 2 bh Tomat ijo kecil
- 3 lembar daun salem
- 7 -9 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 2 lembar daun kunyit
- 3 siung Bawang putih
- 50 gram bawang merah
- 150 ml minyak goreng
Langkah-langkah
Haluskan cabe.. dan bawang merah juga bawang putih
Tumis semua bumbu halus sampai harum dan wangi.. masukkan dedaunan.. setelah itu masukkan santen kara.. aduk sampai mendidih lalu masukkan ayam
Setelah semua udah tercampur rata.. masukkan air sekitar 400 ml sampai 500 ml.. masak sampai ayam nya mateng,, lalu tambahkan tomat dan air nya habis..
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yona Utama
Memuat komentar...