Ayam Crispy Simple
Anak² minta dibuatin ayam goreng tepung ala² Kfc.. akhirnya buka resep ajaib di cookpad dan nemu resep dari bunda @unisshodiqin MasyaAllah ini bahan²nya simple tapi soal rasa tidak diragukan sampai² saya sudah 2x recook karena sesimple dan seenak itu moms😊
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam (dipotong jadi 7 potong)
- Bumbu marinasi:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada butir (boleh pakai yang bubuk)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa (me masako)
- Bahan kering:
- 1 bungkus tepung bumbu serba guna (me merk sajiku)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Pertama² cuci bersih ayam lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama sejam, kalau saya marinasi semalaman moms agar bumbunya meresap sampe kedaging ayamnya
Siapkan tepung bumbu serba guna, ambil 3 sdm beri sedikit air, aduk rata. Tepung sisanya biarkan kering
Lalu masukkan potongan ayam ke dalam tepung cair, aduk rata
Panaskan minyak goreng (saya menggunakan panci yang berukuran kecil dan minyak yang banyak agar seluruh ayam kerendam pas digoreng dan kriwilnya muncul ketika digoreng). Setelah itu masukkan ayam ke tepung basah aduk rata lalu masukkan kembali ayam ke tepung kering, remas² ringan, jangan ditekan lama ya moms biar kriwilnya bagus pas digoreng nanti.
Goreng ayam hingga matang kecoklatan, ayam crispy simple siap dihidangkan. Selamat mencoba moms dirumah😊
Memuat komentar...