Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kg ayam
- 1,5 kg tepung terigu
- 300 g r Tepung maizena
- 2 bungkus lada bubuk
- 6 bungkus kaldu bubuk
- Minyak goreng
Langkah-langkah
Potong-potong ayam lalu bersihkan
Campur semua tepung dan bumbu sampai semua menyatu.
Ambil 8 sdm campuran tepung dan tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam yang sudah di potong diamkan 30 menit didalam kulkas
Keluar ayam dan masukkan ke tepung kering. Bolak-balik ayam sampai tepung menempel dan kribo. Masukkan ke air lalu dikasih tepung lagi ulangi sampai ayam terlihat kribo.
Panaskan minyak setelah dirasa panas masukkan ayam goreng sampai kuning keemasan
Sajikan dengan sambal
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bulan
Memuat komentar...