Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 ekor ayam
- 1 bungkus tepung kentucky
- 5 siung baput
- 8 siung bamer
- 15 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 bungkus bumbu ungkep ayam
- 5 lembar sayur kol
- 1 gelas air dingin
Langkah-langkah
Bersihkan ayam dan marinasi semalam dengan bumbu ungkep
Balurkan ayam ke dalam tepung kentucky (tepung bumbu, air dingin, tepung bumbu lagi)
Goreng ayam dengan minyak panas tetapi api kecil (biar tidak gosong) minimal penggorengan 15 menit agar matang merata
Haluskan bawang dan cabe serta tambahkan bumbu penyedap
Goreng sayur kol nya sebentar
Ayam geprek siap disajikan 🫶
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Avifah N. M
Memuat komentar...