Ayam Geprek

#RasaNusantara #GAS2025 meskipun sekarang ini ayam geprek ada dimana-mana,ibaratnya,di daerah manapun ada,tapi ternyata,ayam geprek berasal dari Yogyakarta loh ☺️ wahh,saya juga tau belum lama ini,kalo ternyata berasal dari kota asal saya sendiri Jogja ☺️☺️

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Geprek

Bahan-bahan

4 porsi
  • 500 g r daging ayam
  • 150 g r tepung bumbu (saya pake 2 bungkus Sajiku)
  • 1 -2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 g enggam cabe rawit merah
  • 1 g enggam cabe rawit hijau
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir (klo gamau gula,pake micin aja)
  • 3 lembar daun jeruk (optional ya,saya emang lg pengen Ayam Geprek Daun Jeruk) hehe

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan,potong dan cuci bersih ayam,saya marinasi dengan bawang putih+garam yg dihaluskan,ini selera aja ya,maksud saya biar lebih kerasa bumbunya,bisa didiamkan 15-20 menit juga atau lebih lama,

  2. Tambahkan 2 sdm tepung ke ayam,tambahkan 2-3sdm air jika perlu,campurkan,pindahkan ke tepung basah,campurkan,,ulangi jika perlu

  3. Goreng di api agak kecil aja biar matang merata sampai dalam

  4. Siapkan bahan sambel,cuci bersih,lalu haluskan

  5. Tambahkan 1-2 sdm minyak panas,aduk rata,selesai..siap disajikan dgn nasi hangat dan lalapan ☺️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eka Novianti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...