Ayam Geprek Crunchy dan uenak poll

Hai moms, aku suka banget makan ayam geprek, menurutku ini enak si meskipun simple hehe. Sambelnya yang bikin enak. Oh ya, untuk sambel bisa pakai gula/tanpa gula ya. . Dalemnya juicy, luarnya crunchy, rasa pedesnya pas. Semua orang dirumah suka. . Find me on: IG: @laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne99 Cookpad: laurensiaanne99 Youtube: Laurensia Anne

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Geprek Crunchy dan uenak poll

Bahan-bahan

2 porsi
  • 250 g r dada fillet, slice jadi 2-3 lembar
  • 1 siung baput parut
  • Kecap asin
  • Bubuk bawang putih
  • Lada
  • Garam
  • 200 g r tepung protein tinggi
  • 3/4 sdt garam
  • 3/4 sdt bubuk bawang putih
  • 1/4 sdt lada (karena aku suka lada)
  • 1/3 sdt soda kue
  • 1/3 sdt baking powder
  • secukupnya Air dingin
  • 30 cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • Garam
  • Merica
  • 1 sdt Gula

Langkah-langkah

  1. Marinasi ayam dengan bahan marinasi. Diamkan 10menit.

  2. Campurkan semua bahan tepung jadi 1 kecuali air. Sisihkan sedikit untuk lapisan tepung kering, sisanya beri air. Masukkan ayam ke dalam tepung kering > basah > kering.

  3. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang supaya matang sempurna.

  4. Ulek semua bahan sambal sampai halus, siram dengan minyak panas bekas goreng ayam.

  5. Geprek ayam dengan sambal. Jadi deh.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Laurensia Anne

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...