Ayam Geprek Keju
Assalamu'alaikum... Alhamdulillah resep kedua untuk #TIKETGAS2025 dan #KOMBES_TIKETGAS2025 Kali ini bikin ayam geprek kesukaan anak-anak lagi. Cooksnap resep Bu Min @NINGJULIE_RECIPES sekaligus untuk posbar #ApresiasiTimlo2024 dan #Kombes_ApresiasiTimlo2024 Terima kasih resepnya ya Bu Ning... Semangat menjalani hari-hari bersama warga Kombes ya 🥰😁. Ikutan GAS juga yuk Mba @bettyjulia Mba @Citradevie #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
- 8 -10 potong daging ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya keju parut
- 6 sdm tepung bumbu chicken instant
- 8 sdm air dingin/air es
- 1 bks tepung bumbu chicken instant
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- Seujung sdt penyedap rasa
- 3 -4 sdm minyak goreng panas
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam setelah itu tiriskan.
Membuat bahan kering: Dalam wadah tuang 6 sdm tepung bumbu chicken instant lalu tuang 8 sdm air dingin/es, aduk rata. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu basah. Remas-remas supaya bumbu meresap. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama minimal 1 jam.
Setelah 1 jam, siapkan bahan bumbu kering. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu kering. Remas-remas dan cubit supaya bumbu meresap dan tepung jadi keriting. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Membuat sambal geprek: Ulek cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, garam dan penyedap rasa. Lalu tuang minyak goreng panas. Aduk rata
Masukkan ayam goreng ke dalam sambal lalu tekan dengan ulekan kedua sisinya. Pindahkan ayam ke dalam wadah lalu taburi keju parut. Sajikan
Memuat komentar...