Bahan-bahan
2 porsi
- 1/2 kg ayam bagian dada
- 2 tepung sajiku
- 1 butir telur
- 10 cabai rawit ijo
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya gula, garam, penyedap
Langkah-langkah
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih, ukep/rebus sebentar, sisihkan.
Siapkan telur dan tepung sajiku. Campur ayam dengan telur, kemudian tepung sajiku. Lalu goreng sampai matang kecoklakatan. Tiriskan.
Ulek cabai dan bawang, beri gula, garam, penyedap secukupnya. Kemudian cek rasa, kalau sudah pas siram dengan minyak panas, aduk rata. Geprek ayam di atas sambal.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hikmah Nisfi Maudiyah
Memuat komentar...