Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg ayam potong
- Secukupnya bumbu racik ayam goreng
- 5 sdm tepung bumbu merk bebas (sy pk brand warung SS)
- 3 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt kaldu ayam
- Secukupnya air dingin
- Untuk resep sambal ada di step paling terakhir 👇🏼
Langkah-langkah
Marinasi ayam dengan bumbu racik, diamkan minimal 1 jam.
Campur semua tepung.
Masukkan ayam ke tepung kering lalu celupkan ke air dingin kemudian lapisi dengan tepung kering. Ulangi 2x.
Lapisi ayam dengan tepung kira2 setebal ini.
Lalu goreng di air yg panas dengan api kecil-sedang.
Jika sudah matang bisa digeprek, dan tambahkan sambal tempe kemangi seperti resep berikut https://cookpad.com/id/r/16832294
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunga Rifka
Memuat komentar...