Ayam Geprek Simple
Favourite bgt sulungku ini🥰 Ibunya saat gemesssesuatu rasanya hayang ngageprek, tinggal buat ini aja.. Udah digeprek nnti tobat sambel huh hah huh hah tapi nikmat🤤 Langsung dicoba saja 😋 Dijamin simple buatnya😍 Sumber Resep : @happy_endahsa https://cookpad.com/id/r/15325798 #CookMemberPeda3_EndahSA #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe23_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
- Sepasang paha ayam atas bawah (L)
- 200 gram kobe tepung kentucky super crispy
- 8 sdm air
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 siung bawang putih
- 6 cabe rawit pedas / cabe orange
- 1 cabe keriring merah
- 1 sdt garam
- 2 sachchet gula pasir
- 2 sdm minyak goreng panas
Langkah-langkah
Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit. Bilas. Beri bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 15 sd 30 menit agar bumbu meresap. (Saya: Sekitar 1 jam di kulkas) 2 sdm tepung larutkan dengan 8 sdm air
Masukkan ayam di adonan kering, celup ke adonan basah, lalu ke adonan kering lagi. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
Buat sambal bawang: Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula pasir tambahkan minyak panas,
Aduk rata. Geprek, ayam dicobek sambal. Pindahkan ke piring,
Dan tambahkan sambal. Sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.
Memuat komentar...