Ayam Goreng Bawang Putih

Mencoba lagi ayam goreng bawang putih versi yg lebih simple untuk menu buka puasa. Diprep ba'da dzuhur, marinasi di kulkas, lalu jam 17.30an di airfyer. Sedaaaap.. Aku pairing pakai saus Singapore & tumis kiciwis jamur merang. Less oil, lumayan hemat kalori #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 kg Ayam (±10 potong)
  • 8 siung bawang putih
  • 50 ml air
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya bawang putih utuh
  • 5 sdm tapioka

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Haluskan bawang putih

  2. Campur ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk

  3. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan ayam di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap. (Me: 6 jam)

  4. Keluarkan ayam. Masukkan tapioka & bawang putih utuh, aduk hingga tercampur rata

  5. Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang, masukkan juga bawang putih utuhnya. Saya goreng pakai airfryer selama 25 menit suhu 200°. Saat sudah 13 menit, ayamnya saya balik. Lalu lanjut proses penggorengan selama 12 menit

  6. Angkat, sajikan. Selamat mencoba

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Widiya Febriani

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...