Ayam Goreng Bawang Putih
Awal muka terinspirasi karena fyp terus, alhasil karena penasaran dan bahan mudah di dapat, langsung di cobaaaaaa🥳
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam potong (dada, paha, sayap)
- 4 sdm tapioka
- 1 bks bumbu ayam goreng
- 7 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe rawit hijau
- 1 bks bawang putih bubuk
- 1 sdt ladaku
- 1 st micin
- 1 bks penyedap
- 1/4 minyak goreng
Langkah-langkah
Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih
Siapkan wadah,lalu masukkan bumbu marinasi (bumbu ayam goreng, bawang putih bubuk,ladaku, penyedap, micin, tapioka) koreksi rasa, kemudian siapkan bawang putih utuh yang sudah di cuci bersih dan di geprek.
Kemudian tambahkan air secukupnya (jangan terlalu cair dan kental) kemudian masukkan ayam, aduk sampai tercampur merata,lalu tambahkan bawang putih geprek.
Masukkan ke dalam kulkas atau diamkan±1 jam,agar bumbu meresap.
Kemudian siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, nyalakan api sedang.
Kemudian goreng ayam, sampai warna sedikit kecoklatan atau tingkat ke keringan,sesuai selera.
Siapkan bahan untuk membuat sambal(bawang putih, bawang merah,di cincang, kemudian cabe rawit merah dan hijau di ulek kasar).
Setelah ayam matang angkat dan tiriskan.
Kemudian siapkan minyak secukupnya, goreng bawang sampai setengah matang, tambahkan cabe, beri penyedap rasa, dan koreksi rasa.
Lalu siapkan nasi hangat, tambah ayam goreng dan sambal.
Ayam goreng bawang putih sambal rawit siap di hidangkan.
Memuat komentar...