Ayam Goreng Kalasan
Bismillahirrahmanirrahim. Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's selamat memasak untuk keluarga tercinta. Hari ini saya membuat Ayam Goreng Kalasan, kesukaan keluarga, Cooksnap mba@EndahSa dg modifikasi, cukup simpel, enak dan bikin ketagihan..😁 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Endahsa #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #MasakSatSet #OlahanAyam #MamaFifian,7326
Bahan-bahan
- 800 g karkas Broiler(4 potong)
- 1 bungkus bumbu ayam Kalasan(Kobe)
- 1/6 sdt garam
- 500 ml air
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas jahe geprek
- 1 btg sereh geprek
- 3 lbr daun jeruk(opsional)
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Potong ayam.menjadi 4 bagian,beri perasan lemon dan garam, aduk-aduk,diamkan sekitar 10 menit, bilas tiriskan. Tempatkan ke dalam panci, beri bumbu Dan bumbu aromatik serta air.
Masak hingga air menyusut. Goreng diminyak panas dg api kecil sambil dibolak-balik, agar matang merata dan tidak gosong
Setelah kecoklatan,angkat tiriskan. Sajikan. Terimakasih 🙏
Memuat komentar...