Ayam Goreng Kelapa
Hampir semua menu favorit dirumah adalah ayam.... Ayam serundeng atau ayam goreng kelapa tastenya hampir sama dengan ayam goreng lengkuas. Source resep mba shanti @ArshiyaKitchen https://cookpad.com/id/resep/9863172 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #KreasiCoDe26_Shanti #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
6 porsi
- 500 g r ayam, sekitar 6 potong
- 5 buah ceker
- 100 g r kelapa parut
- 2 btg sereh, geprek
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 300 ml air
- 8 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1,5 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Langkah-langkah
✅Campur ayam dengan bumbu halus, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit
✅Pindahkan ke dalam wajan, tambahkan kelapa parut, daun salam, sereh, lengkuas dan air
✅Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
✅Goreng ayam dan kelapa hingga golden brown, angkat dan tiriskan
✅Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nuniek Wijayanti
Memuat komentar...