Ayam Goreng Ketumbar
Resep ayam goreng ketumbar terisnpirasi resep ayam goreng alm ibu saya.Kalau jaman dulu ayamnya diungkep, yang ini saya marinasi saja 15 menit, baru dibalur tepung dan di goreng. Alm Ibu saya punya anak 9 orang, jualan kue dititip disekolah sampe usia 70 Tahun masih terima pesanan kue. Alm ibu menyekolahkan anak2nya dengan jualan kue. Alm ibu tidak pernah mengeluh selalu berusaha memberi yang terbaik untuk keluarganya. Saya banyak belajar buat kue masak dan menjadi perempuan hebat yang tangguh untuk keluarga tercinta dari alm ibu saya. Resep ayam goreng ketumbar rasaya gurih uenak dengan bumbu sederhana tapi dimasak dengan penuh cinta seorang ibu untuk yang terbaik buat keluarga tercinta. Yuk Masak Perempuan Hebat Penerus Perjuangan RA. Kartini. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #SpecialPosbarApron2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 6 potong Sayap ayam
- 3 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 1 sdt Ketumbar butiran
- 1 sdt Garam
- 100 g Tepung bumbu ayam goreng instan
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah
Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan garam.
Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 15 menit.
Balur ayam ke tepung kering, celupkan ke air, lalu balur lagi ke tepung kering.
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Memuat komentar...