Ayam goreng serai
Akhir pekan waktunya emak emak pekerja mikirin meal prep y praktis untuk stok lauk. Ayam goreng serai jadi menu andalan untuk stok lauk, tinggal goreng..
Bahan-bahan
6 porsi
- 2 ekor ayam berat 600gr
- 4 ruas lengkuas
- 4 batang serai
- 2 sachet bubuk marinasi
- Secukupnya lada
- 1 sachet bubuk bawang putih
Langkah-langkah
Potong ayam sesuai selera, baluri bumbu marinasi, lada dan bubuk bawang putih, diamkan sebentar
Haluskan serai, lengkuas dan bawang merah. Bila ingin banyak serainya bisa ditambah. Lalu campurkan diayam, diamkan selama setengah jam
Ayam yang telah dibumbui ditata didalam loyang kemudian di kukus selama 10 menit di kukusan yang telah panas, tdk usah lama ya.
Setelah 10 menit ayam bisa langsung digoreng bersama bumbunya, bisa juga disimpan untuk stok lauk. Untuk lauk yang di stok, hilangkan dulu uap panasnya ya..
Sumber: Cookpad Indonesia oleh asriani
Memuat komentar...