Ayam Goreng Sereh
Tema Cookpad Apron 2026 👉 Favorit Keluarga Apakah menu favorit keluarga Mimi? Ya Ayam..apalagi😁. Untungnya resep ayam dr Nusantara aja udh ratusan, belum yg dr mancanegara. Ga bakal keabisan ide deh untuk mengolah ayam. Kali ini ayam bumbu sereh saja..simpel dan enak. #CookpadApron2026 #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_FavoritKeluargaku #FavoritKeluargaku #Kopijos_April2026 #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
- 8 bh ayam (1kg: 4 sayap dan 4 paha bawah)
- 3 batang sereh
- 2 sachet bumbu marinasi siap pakai
- 5 bh bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Bersihkan ayam.. siapkan bahan bumbu. Potong2 bagian putih sereh, yg hijaunya di geprek2 saja.. chopper bawang putih dan sereh yg sudah dipotong2.
Masukkan sereh halus kedalam ayam dan tambahkan bumbu marinasi, garam dan sedikit lada. Aduk rata dan masukkan dalam wadah tertutup. Marinasi di kulkas minimal 60menit.
Goreng ayam marinasi di minyak banyak yg sudah dipanaskan..setelah ayam masuk, kecilkan api dan masak smp matang. Gunakan api kecil dan wajan tertutup agar matang sampai kedalam2nya. Setelah matang, tiriskan dan siap disajikan dengan lalapan dan sambal kesukaan.
Memuat komentar...