Ayam Goreng Siram 5 Rasa
Ngide bikin masakan ala-ala Chinese food (mirip ayam goreng mentega) yang dijamin comfort untuk dimakan di cuaca dingin bersama tumis brokoli. Yuk coba eksekusi menu yang satu ini!
Bahan-bahan
3 porsi
- 500 g r ayam boneless paha
- 2 siung bawang putih potong halus
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdm kaldu jamur
- 1,5 sdm bango kecap manis cabai rawit (boleh pakai kecap biasa)
- 1,5 sdm saus tiram
- 3 sdm chilli sauce delmonte
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm madu (aku pakai uray)
- 1 siung bawang putih potong halus
- 150 ml air putih
Langkah-langkah
Marinasi ayam dengan bahan-bahan selama 30 menit
Goreng ayam di teflon dengan sedikit minyak, masak hingga matang berwarna kecoklatan, lalu sisihkan dan potong sesuai selera
Setelah ayam matang, tumis saus yang sudah dicampur bersamaan sampai setengah matang, lalu tuangkan air. Aduk hingga berbuih mendidih
Setelah saus matang, masukkan kembali ayam yang sudah dipotong ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga terlumuri sempurna
Ayam Goreng Siram 5 Rasa siap disajikan! (Cocok disantap bersama menu hidangan sayur seperti tumis brokoli/pakcoy)
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Via Azri
Memuat komentar...