Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Bismillah..udah mau puasa ramadhan y gaes..mesti prepare nih buat menu berbuka dan sahur..baik utk takjil maupun lauk pauk..salah satu menu yg simple prosesnya ya di frozen y gaes.. Jd kapanpun dibutuhkan tinggal diangetin / goreng / kukus / bakar..team mager.. no ribet2 dong.. Let's cuuuzz dimari gaes🚀🚀 #Semangcook_DiFrozenAja #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Bahan-bahan

5 porsi
  • 500 g r ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula merah
  • Secukupnya garam
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 25 ml air
  • Secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2nya..masukkan dlm chopper duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, air..blender hingga halus

  2. Cuci bersih ayam..letakkan di wajan..masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah..aduk2 hingga tercampur rata..nyalakan api..masak dg api kecil sampai empuk

  3. Dan air menyusut..bumbu meresap..matikan api..tuang diatas thinwall jika ingin difrozzen..setelah dingin baru masukkan frezzer.

  4. Jika ingin disantap langsung panaskan minyak..goreng ayam hingga kuning keemasan..angkat..tiriskan

  5. Sajikan utk menu berbuka / sahur cucok banget karena tinggal goreng..sesimple itu gaes.. Tapi mantap👍👍🥰🥰

Sumber: Cookpad Indonesia oleh lina NH

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...