Ayam Kecap (toping mie ayam)

Source.. @RuDes Resep : https://cookpad.com/id/r/17291017 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Ruth #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Kecap (toping mie ayam)

Bahan-bahan

7 porsi
  • 500 gram daging ayam
  • 250 gram ceker ayam
  • 3 btg daun bawang pre
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm ketumbar butiran
  • 1 sdt merica butiran
  • 3 btr kemiri
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunir
  • 30 gram gula merah
  • 2 btg sereh
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 1 lbr daun salam
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. 🌷siapkan bumbu 🌷Iris daun bawang pre 🌷bersihkan danging ayam lalu iris kotak2 kecil

  2. 🌷Blender semua bumbu halus dan gongso hingga matang jangan lupa masukan semua bumbu cemplung, dan beri kecap manis

  3. 🌷kemudian tuang air biarkan mendidih, masukan daging dan ceker ayam

  4. 🌷Tambahkan air dan masukan dau bawang, masak hingga air menyusut

  5. 🌷Setelah menyusut tuang dalam mangkok saji dan siap dijadikan toping mie ayam..

Sumber: Cookpad Indonesia oleh abuk irun

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...