Ayam Kesrut Kids Friendly, Recomended for Diet Program (No Oil)
بسم الله الرّ حمن الرّ حيم ماشاالله ولاقوّةإلاّبا لله Ayam Kesrut recook resepnya @firhanmci6 . Alhamdulillah enaakkk.. slide terakhir adalah bukti nyata dari 2 manusia kecil kalo resep ini beneran enak. *aku bikin versi kids friendly Dimakan pake nasi, tambahan telur kukus dan kerupuk.. mantuuulll👍
Bahan-bahan
10 porsi
- 1 ekor ayam negeri ukuran kecil/sedang
- 2 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 4 butir bawang putih geprek
- 1.5 liter air
- 1 sdm garam atau sesuai selera
- 1 sdt penyedap atau sesuai selera
- 1 sdt lada
- 1 sdt gula
- 4 butir cabe merah keriting
- 1 butir cabe rawit
- 9 butir bawang merah
- 1 kelingking kunyit
- 1 ruas jahe
- Secukupnya Air untuk menghaluskan
- 2 buah belimbing wuluh
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 buah tomat hijau
- 3 butir cabe rawit
Langkah-langkah
Cuci bersi ayam yang sudah dipotong 10 dan marinasi dengan perasan jeruk nipis ±10 menit. Bilas
Haluskan bumbu halus dengan blender.
Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, disusul ayam dan lengkuas, sereh, bawang putih, daun jeruk dan daun salam.
Setelah ayam matang, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Koreksi rasa.
Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe rawit. Masak sebentar ±1-2 menit.
Sajikan.☺️
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Intan Puspita Sari
Memuat komentar...