Ayam Panggang
#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #MenuBakaran #Kopijos_MenuBakaran #GAS2025 #Kopijos_Desember2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskankan semua bumbu kecuali gula jawa, kecap dan air jeruk nipis, jika sudah halus lalu tumis hingga harum, masukkan air
-
Lalu masukka juga air jeruk nipis, gula jawa, garam
-
Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis. tunggu air mendidih laku masukkan ayam
-
Masak hingga air menyusuk dan bumbu meresap. jika sudah surut sisihkan ayam,
-
Kecilkan api, tambahkan margarin dan kecap masak hingga sedikit mengental
-
Bakar ayam diatas panggangan beri olesan kuah yang sudah mengental jangan lupa di balik dan olesi kurang lebih sebanyak 2x agar lebih meresap dan smoki
-
Ayam bakar siap dinikmati
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 71.876
Rp 71.876
Per Porsi
Rp 23.959/porsi
Rp 23.959/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 143.752 dari beli jadi!
~Rp 143.752 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam bagian dada | 440 g | Rp 15.400 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| siubg bawang putih | 5 | Rp 20.000 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| cabe merah keriting | 2 buah | Rp 16.500 |
| kemiri | 1 buah | Rp 4.500 |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| air jeruk nipis | 1 sdm | Rp 750 |
| secukupnya gula jawa | - | - |
| secukupnya kecap | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya air | - | - |
| secukupnya margarin | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...