Ayam Panggang Banjar
Arisan cooksnap bulan ini yang dapat mba @MamaAisyaWafi duhhh banyak banget ini yang bikin ngiler resepnya, mumpung ada stock ayam saya cooksnap resep ayam panggang banjar buat menu sore ini di rumah #BamasakBaimbai #ArisanCooksnap_MamaAisyaWafi #cookpadcommunity_kalsel
Bahan-bahan
2 porsi
- 1/2 ekor ayam (saya pakai dada tanpa sayap)
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat (pakai saus tomat surabaya)
- Secukupnya garam dan gula merah (boleh gula pasir)
- 2 -4 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih goreng
- 1/4 sdt ketumbar
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya air
- Jeruk nipis/jeruk limo/jeruk cui/limau kuit
- Sop ayam (sayapnya saya bikin sop)
- Nasi hangat
Langkah-langkah
Haluskan bumbu kemudian baluri ke ayam biarkan sekitar 20 menit biar bumbu meresap, dada ayamnya saya belah biar gak tebel dan cepet matang
Kemudian panggang hingga matang, potong2
Haluskan bahan saus siram masak hingga mendidih lalu siram di atas ayam yang sudah matang, sajikan dengan pelengkap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Vey Alodia's Kitchen
Memuat komentar...