Ayam Panggang Teflon
Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Inilah yang tersisa dalam perayaan malam tahun baru kemarin bersama keluarga tercinta. Meski sederhana namun yang penting bisa ngumpul bareng keluarga, mengukir kebersamaan untuk dikenang sepanjang masa😍 Hayuk yuk dicobain.... Ini beneran ayam panggang simple menurut saya.... #CookpadCommunity_Sumut #GrillandChill #Horas_SasagunSemarakMenyambut2025 #ayampanggangteflon #myeveryday_cookpad #cookpad_id
Bahan-bahan
- 500 g r ayam
- 7 bh cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh kemiri
- 1/2 cm lengkuas
- 1/2 cm kunyit 1/2 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 sdt garam
- 1 SDM gula pasir
Langkah-langkah
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Cuci bersih bumbu, haluskan. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, daun salam dan daun jeruk dalam minyak panas hingga harum, masukkan ayam.
Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air, garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata., masak hingga air menyusut
Setelah air menyusut, kecilkan api, masak ayam sambil sesekali dibalik hingga bumbu benar benar meresap dan terlihat efek panggang nya (permukaan ayam agak gosong khas ayam bakar), angkat, tata dalam piring saji dan sajikan bersama lalapan dan sambal
Memuat komentar...