Bahan-bahan
4 porsi
- 1 ekor ayam pejantan potong 4
- 1/4 Cabai ijo
- sesuai selera Cabai rawit (kalau saya lebih dari 10 karena suka pedas)
- 2 Tomat ijo
- 6 buah Bawang merah
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Jeruk nipis
Langkah-langkah
Ungkep ayam, lalu di goreng, kalau sudah di goreng penyet” ayam sesuai selera
Goreng Cabai ijo, bawang merah, bawang putih 1/2 matang, lalu ulek kasar
Tambahkan tomat ijo, garam & kaldu, cek rasa, kalau sudah ok taruh Cabai di atas ayam goreng (tidak perlu di aduk), siramkan jeruk nipis & minyak panas ke atas Cabai ijo secukupnya
Ayam penyet Cabai ijo siap disajikan, kalau saya ada tambahan terong di goreng & diletakkan di pinggir ayamnya
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mela Apple
Memuat komentar...