Ayam penyet (diet tanpa minyak)

Resep Ayam penyet (diet tanpa minyak).

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam penyet (diet tanpa minyak)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 65 g r dada ayam
  • 50 g r bayam
  • 100 g r terong
  • 1 buah tahu
  • Bumbu marinasi ayam:
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • Sambal kukus :
  • 1 buah tomat
  • 1 buah Cabai merah besar
  • 3 buah Cabai rawit merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah

  1. Belah/potong dadu ayam setebal 1/2 cm tusuk-tusuk dengan pisau kemudian baluri dengan bumbu marinasi hingga merata. Biarkan +- 10 menit hingga bumbu meresap.

  2. Kukus ayam, tahu, terong, bayam Cabai dan tomat hingga matang -+ 30 menit. Setelah angkat.

  3. Haluskan Cabai,tomat,terasi,garam dan penyedap hingga halus, penyet ayam kukus. Siap disajikan dengan sayuran kukus.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Enshu 엔슈 주방

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...