Ayam Penyet Dower

Ayam penyet masuk aja disetiap suasana, baik di musim panas dan musim dingin juga okeee😁

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ayam Penyet Dower

Bahan-bahan

10 porsi
  • 1 Ekor ayam berat 2kg
  • 10 Biji Tahu
  • 2 buah tempe
  • Tepung serbaguna
  • secukupnya Timun
  • Kol
  • Daun kemangi
  • Daun selada (aku skip)
  • 3 Buah bawang putih
  • 1 luas kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • secukupnya Kaldu ayam
  • secukupnya Garam
  • 2 ons cabe rawit geprek
  • 1/2 ons cabe rawit ijo
  • 6 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • secukupnya Terasi
  • secukupnya Gula merah
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu ungkep ayam dengan bumbu hingga air menyusut

  2. Tiriskan ayam, lalu goreng ayam, tahu dan tempe dengan tepung serbaguna yang sudah aduk

  3. Rebus dengan air mendidih bahan untuk sambel kecuali terasi dibakar, kemudian ulek semuanya

  4. Setelah semua diulek, masukkan gula merah, garam dan kaldu, kemudian tumis sebentar dengan minyak panas sambil cek rasa

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Purnama Sari Dewi

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...