Ayam Penyet Mantul
Efek nonton acara Bikin Laper yang mendadak bikin laper beneran dan pengen makan ayam penyet. Cusss... Gak pake lama langsung eksekusi di dapur 😂😂😂 #JelajahResepSahabat
Bahan-bahan
- 1/2 Ekor ayam potong 4
- 1 Bungkus bumbu racik ayam goreng
- Bahan Sambal Penyet:
- 4 Siung Bawang putih
- 4 Siung Bawang merah
- 15 Cabai merah keriting
- 5 Cabai rawit setan
- 2 Lembar daun jeruk iris halus (tentatif)
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa (Royco)
- Secukupnya gula merah iris
- Minyak sayur
Langkah-langkah
Cuci bersih ayam kemudian rebus (ungkep) ayam dengan secukupnya air beserta bumbu racik ayam goreng selama -+10/15 menit sampai air sat & tekstur daging & tulang ayam empuk bumbu meresap kedalam daging ayam.
Panaskan minyak sayur, goreng ayam yang sudah di ungkep tadi hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Goreng cabai beserta bawang hingga layu lalu angkat dan tiriskan
Ulek semua cabai dan bawang yang sudah digoreng tadi sampai halus kemudian tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa (Royco), dan gula merah, ulek hingga bercampur rata lalu masukan irisan daun jeruk aduk², koreksi rasa dan siram dengan sedikit minyak panas.
Ambil ayam yg sudah digoreng tadi kemudian penyet² diatas cobek berisi sambal, sambil dibaluri hingga merata keseluruh ayam (sajikan dengan nasi panas/hangat).
Selamat mencoba... It's a simple but very delicious 🤤🤤🤤
Memuat komentar...