Bahan-bahan
1 porsi
- 1 kg ayam
- 1 buah kunyit berukuran sedan
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 1 bulat kecil gula merah
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 bks royco
- Air secukupnya untung ungkep
Langkah-langkah
Cuci bersih ayam, semua bumbu di ulek sampai halus lalu ungkep sampai matang
Goreng ayam sampai kecoklatan angkat lalu tiriskan
Ulek bumbu sambal... setelah halus masukkan ayam yg sdh digoreng lalu penyet2... siap disajikan deh
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lisna Yulianti
Memuat komentar...