Ayam penyet sambel pecak
aku beli ayam gorengnya aja di tukang pecel, sambel nya bikin sendiri 😅
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 potong ayam goreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai hijau keriting
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- secukup nya cikur (kencur)
- 1/2 buah tomat
- secukupnya jahe
- secukup nya penyedap
- secukup nya garam
- secukupnya gula merah
- air hangat
- minyak untuk menumis
- 1 buah jeruk limo (aku pakai setengah
Langkah-langkah
Beraihkan semua bahan.. lalu tumis semua cabai dan bawang dengan sedikit minyak hingga layu
Setelah layu masukan ke dalam cobek, masukan jahe dan cikur, dan bumbu yg lain kecuali tomat.. ulek kasar kemudian tomat di potong dadu dan masukan ke cobek, peraskan jeruk, lalu masukan air hangat, masukan ayam lalu geprek
Tes rasa, jika sudah ps siap di hidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh rningtiast
Memuat komentar...