Bahan-bahan
- Ayam secukupnya (saya cuma sediakan 4 potong dada dan paha)
- 5 -10 bh cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bh potong tipis bawang Bombay
- 2 bh tomat potong halus atau tumbuk
- 1 bks masako
- 1 bks tepung bumbu ayam goreng (exp : mamasuka dll)
- 1 bh timun cuci lalu potong tipis
Langkah-langkah
Ayamnya direbus terlebih dahulu jika sudah masak angkat tiriskan
Lalu tepung bumbu ayam goreng cepat saji di larutkan dalam air, dan balut ayam dengan tepung tersebut hingga meresap
Diamkan beberapa menit, cabe merah, bawang putih, tomat tumbuk halus sesuai selera tambahkan sedikit garam kasar.
Jika cabai sudah halus sediakan minyak goreng untuk tumis bawang bombay sampai harum dan masukan cabai, tomat hingga bawang putih yang sudah di haluskan tadi
Tumis hingga wangi tambahkan gula, penyedap rasa secukupnya lalu tiriskan
Goreng ayam yg sudah di baluti tepung tadi, goreng hingga tepung kriuk. Setelah matang tiriskan
Geprek ayam tersebut tambahkan tumisan cabai untuk cocolan yg sudah di buat tadi, lalu hiasi dengan sayuran atau mentimun iris
Siap di santap dengan nasi panas, selamat menikmati
Memuat komentar...