Ayam Rica Pedas
Bismillahirrahmanirrahim Yook maksii buun.. 😍🙏 #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
3 porsi
- 500 g r ayam pejantan potong2
- 5 siung bamer
- 4 siung baput
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- 3 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit oren
- 1 liter air
- 1 sdt garam sesuaikan
- 1 keping glinding gula jawa
- 1 sdt gl pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
- Segengam kemangi
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
Langkah-langkah
Ayam di tumis tanpa minyak samau berubah warna, bumbu2 di haluskan/blender lalu tumis sampai harum.
Masukan ayam dan beri air aduk rata masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Ungkep dengan api kecil.
Jika air mulai kuah tinggal dikit beri kecap..masak sampai set baru maaukan kemangi,, Ada ceker ku masukan skalian 😄
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ma2 Khansa A.N
Memuat komentar...