Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado
Memang masakan Manado satu ini benar-benar enak parah🌟✨☀ Sesuai tema masakan minggu ini, yaitu 'Masakan Pedas' cocok untuk ayam rica-rica kemangi yang ku masak kali ini. #GAS2025 #MasakanPedas
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan bumbu ayam rica-rica kemangi. Pesiang bahan, cuci bersih dan tiriskan.
-
Siapkan bahan pelengkap lainnya, pesiang, cuci bersih dan tiriskan.
-
Siapkan ayam, pesiang, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan jeruk nipis dan garam.
-
Blender bumbu. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang bumbu halus, tumis bumbu hingga tanak.
-
Masukkan bumbu aromatik, aduk-aduk.
-
Masukkan ayam, bumbu tabur dan air. Aduk-aduk. Tunggu sampai matang.
-
Terakhir, masukkan bumbu pelengkap. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.
-
Taruh masakan di dalam piring.
-
Ayam rica-rica kemangi yang enak parrahh siap untuk dinikmati🌟✨☀
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.100
Rp 26.100
Per Porsi
Rp 6.525/porsi
Rp 6.525/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.200 dari beli jadi!
~Rp 52.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (35% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya Ayam potong | - | - |
| Jeruk nipis | 2 buah | Rp 4.500 |
| secukupnya Garam u/ marinasi | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Cabai merah | - | - |
| secukupnya Bawang merah | - | - |
| secukupnya Bawang putih | - | - |
| Kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas Jahe merah | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| Daun pandan potong 3 | 3 lembar | Rp 600 |
| secukupnya Daun salam | - | - |
| Sereh digeprek | 2 batang | - |
| secukupnya Lengkuas digeprek | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| secukupnya Kaldu ayam bubuk | - | - |
| Daun kemangi | 2 ikat | Rp 6.000 |
| Daun bawang iris | 2 batang | Rp 2.000 |
| secukupnya Cabai rawit hijau | - | - |
| Tomat potong dadu kecil | 1 buah | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...