Ayam Tangkap khas Aceh
Posbar yg pernah viral d tahun i2025 #Viral2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPernahViraldi2025
Bahan-bahan
8 porsi
- 1 ekor ayam potong
- 1 g ls air/air kelapa (300ml)
- 5 siung bamer
- 4 siung baput
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 6 lbr daun pandan potong2 seruas jari
- 5 tgkai daun kari atau temurui
Langkah-langkah
Potong kecil ayam cuci bersih dan beri marinasi garam dan sdkit cuka lalu lumuri dgn bumbu halus beri air
Ungkep smpai ayam empuk lalu masukkan bumbu aromatik
Goreng ayam hgga matang dan sblm d angkat masukkn lg bumbu aromatik angkat dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Neng Geulis Sofyan
Memuat komentar...