Ayam Teriyaki ala Hokben (mudah & enak!)
Resep Ayam Teriyaki ala Hokben (mudah & enak!).
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r dada fillet potong kotak2 sesuai selera
- 1 bawang bombay iris
- Mentega untuk menumis (yg agak banyak)
- 3 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 1 ruas jahe (diparut)
- 3 siun bawang putih (diparut)
Langkah-langkah
Cuci ayam sampe bersih lalu keringkan dg tissue dapur, Potong dadu dada ayam atau sesuai selera sisihkan
Campurkan bahan marinasi kedalam 1 mangkuk, lalu masukan ayam. Marinasi hingga tercampur rata lalu simpan di kulkas minimal 30 menit
Tumis bawang bombay dg margarin hingga agak kecoklatan dan berbau wangi, lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi tadi masak hingga tercampur rata dan ayam mengeluarkan air (sari sari dari ayamnya) lalu masak hingga matang
Ayam teriyaki siap di nikmati bersama chicken katsu
Sumber: Cookpad Indonesia oleh AM
Memuat komentar...