Ayam Woku Tahu
Masak ayam woku ala saya, simpel & enak. Tahunya kalo sdh menyerap bumbu enak bangetttt😋😋
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 ekor ayam, potong jadi beberapa bagian
- 1 bh tahu, potong2
- 5 bh belimbing wuluh, potong jadi 2
- 1 batang sereh, geprek
- 5 lb daun jeruk
- secukupnya Garam & gula
- 3 sdm minyak
- Segenggam daun kemangi
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 bh cabai merah
- 5 bh cabai rawit/sesuai selera
- 2 cm jahe
- 1 jari kunyit
Langkah-langkah
Goreng tahu hingga berkulit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh & daun jeruk hingga wangi, masukkan 1 gelas air
Masukkan ayam, tambahkan gula garam, masak hingga ayam berubah warna, masukkan tahu & potongan belimbing wuluh. Masak hingga meresap
Masukkan daun kemangi, aduk & matikan api. Hidangkan selagi hangat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yulita Kitchen
Memuat komentar...