Bajigur Chocolate Cincau
#BALONChallenge minggu ke 17 adalah #RempahRempah Minuman tradisional yang kekinian 😃😍 Dijamin enak, wajib di cooksnap inimah biar ngak penasaran 🤭 recomended pokoknamah 🤗 #Pais_Samara #CookpadCommunity_Bandung #resepkimdonghwa
Bahan-bahan
- 150 ml air
- 1 btng sereh, memarkan
- 60 g r gula pasir
- 50 g r coklat bubuk
- 50 g r jahe, memarkan
- 3 g r kayu manis
- 500 ml susu cair
- 100 ml santan kental (me: santan instant)
- 1 lbr pandan, ikat simpul
- 1 bks kecil jelly bubuk cincau @10gr
- 400 ml air
- 100 g r gula pasir
Langkah-langkah
Masak bahan isian cincau dulu: Campur semua bahan isian cincau aduk rata, masak hingga mendidih, tuang dalam wadah biarkan dingin/set. Lalu parut atau potong² kecil (me: potong² kecil)
Membuat bajigur: Rebus air, jahe, sereh, kayu manis, dan pandan hingga mendidih. Kemudian masukan gula pasir, coklat bubuk dan susu sambil terus diaduk hingga merata. Tambahan santan, masak hingga mendidih.
Setelah mendidih lalu saring, sisihkan. Siapkan gelas atau botol, isi dengan cincau lalu tuang perlahan bajigur kedalam gelas atau botol.
Sajikan hangat ataupun dingin.
Memuat komentar...