Bajigur Hanjuang
Bajigur adalah minuman khas daerah Jawa Barat, biasanya saya suka beli yang instant bajigur hanjuang apabila main ke bandung, kali ini saya penasaran buat sendiri saja. Saya cooksnap dari resep mba @roseshanty rasanya mantab, saya berikan sedikit tambahan topping pada bajigurnya, saya tambahkan whipping cream 1 sendok makan pada masing-masing gelas dan taburan almond sangrai, jadi rasanya ada creamy-creamynya gitu.. kebetulan bahannya ada semua. Hmmm pas banget sore-sore hujan begini menikmati secangkir bajigur bersama keluarga sambil nonton TV. Sedap dan hangat di badan.. Alhamdulillah 😋👍 #ComboNgabibita_Haneut #PekanCooksnap #Wedangan #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #CookpadCommunity_Bogor #Minuman_Herbal
Bahan-bahan
- 600 ml santan (saya pakai 65 ml santan kara tambah air)
- 50 g r gula merah
- 2 ruas jahe bakar keprek
- 8 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 1 bungkus kopi instant nescafe classic
- 2 sendok makan whiping cream UHT
- 1 sendok makan potongan almond sangrai
- Sejumput bubuk kayu manis
Langkah-langkah
Rebus semua bahan kecuali kopi
Setelah mendidih masukkan kopi yang telah di seduh dengan air panas.
Aduk sampai merata, matikan api. Saring dan siap disajikan. Saya tambahkan whipe cream diatasnya dan taburan potongan kacang almond sangrai. 😋👍
Memuat komentar...