Bajigur Keju🤭
Musim hujan geluduk tlah tiba.. Di Bogor hampir setiap sore ke malam hujan deras plus geluduk. Sehabis hujan biasa udaranya jadi agak dingin. Waktunya minum sesuatu yang hangat bergizi. Saya mau bikin bajigur, tapi berkeju🤭 Bajigunya pakai bajigur jadil saja, berbahan air bersantan yg gak gitu medok, gula merah yg manis secukupnya, dan sedikit bubuk kopi, pewanginya wajib pakai pandan. Kejunya pilih yg bubuk, yg mudah larut seperti keju HiChizz yang terbuat dari keju asli supaya enak rasa dan aromanya, bikin minumannya jadi bergizi juga. Karena untuk disantap orang serumah, produk tanpa pewarna buatan adalah pilihan yg paling pertama, biar tenang jiwa saat menyajikannya. Seruput.. wangi bajigur dan gurih keju.... #cookpadcommunity_bogor #caraserumakankeju #bukankejukejuan
Bahan-bahan
- 400 ml air
- 65 ml samtan instant (1 pack paling kecil)
- 3 sdm gula merah sisir (sesuaikan lagi)
- 1 lembar daun pandan
- 1 -2 sdm keju bubuk (keju Hi Chizz)
- 1 sdt kopi tubruk (boleh lebih)
Langkah-langkah
Didihkan air dan gula merah. Setelah gula larut, kecillkan api, tambahkan santan.
Cicipi rasanya, sesuainya manisnya dengan selera, karena akan ditambah keju, bajigur saya memang dibuat tidak terlalu manis. Tambahkan kopi tubruk dan keju bubuk. Aduk rata.
Matikan api. Pindahkan ke wadah saji.
Memuat komentar...