Resep Roti Bakar Perancis Panggang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350F dan olesi casserole atau loyang berukuran 8x10 dengan mentega. Kocok telur, susu kental manis, susu, dan kayu manis.

2. Celupkan perlahan sepotong roti brioche ke dalam adonan telur. Menurut saya brioche menyerap campuran telur dengan sangat cepat dibandingkan dengan adonan penghuni pertama, jadi Anda tidak ingin brioche menempel di dalam campuran; cukup celupkan sebentar untuk memastikannya tertutup, lalu pindahkan ke loyang ukuran 8x10 yang sudah diolesi minyak.* (Penting: Lihat catatan.)

3. Dalam panci kecil, tambahkan bahan saus: mentega, gula merah, vanila, lalu lelehkan dengan api sedang hingga lembut dan sedikit berbuih, sekitar 6-8 menit. Jangan memasak terlalu lama, karena akan berubah menjadi karamel yang lengket dan bukan saus.

4. Tuangkan saus hangat di atas brioche yang sudah dicelupkan dan disusun.

5. Panggang tanpa tutup** selama 30 menit dengan loyang berukuran 8x10 di atas loyang! Anda mungkin mengalami gelembung-gelembung yang keluar, dan Anda tidak ingin sarapan lezat ini membuat oven Anda berantakan.

6. Biarkan dingin selama 10-15 menit. Lalu, taburi dengan gula halus dan beri campur.