Bakmi Goreng Jawa

Name: Bakmi Goreng Jawa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bks Mie telur; Secukupnya Ayam goreng di suwir-suwir; 1 pasang Ati ampela goreng, potong-potong (Bisa Skip); 6 butir Bakso ikan atau sapi, potong bulat-bulat; 4 sdm Kecap Manis Indofood; 1 sdm Sambal terasi; 1 ikat Sawi hijau caisim; 1 batang Daun bawang, potong -potong; 2 butir Telur, kocok lepas; 4 siung Bawang putih; 9 butir Bawang merah; 4 butir Kemiri; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap Asin; 1/2 sdt Merica bubuk; 3 sdm Air; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 1 sdm (untuk taburan) Bawang goreng

Bakmi Goreng Jawa rasa mie goreng yang otentik dengan rasa manis, gurih dan rasa pedas sesuai selera, rasa manis gurihnya cukup dengan Kecap Manis Indofood saja, berpadu dengan bumbu lainnya menjadi masakan yang mantap dan warna yang cantik. #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan, haluskan bumbu
Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan, kemudian beri Kecap Manis Indofood dan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, aduk rata sisihkan
Bahan saos beri sedikit air, aduk rata. Goreng telur orak-arik, sisihkan
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sambal sesuai selera, tumis kembali
Tambahkan bahan saos dan telur, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan sayuran
Tambahkan daun bawang dan masak hingga sayuran layu matikan kompor
Angkat dan Bakmi Goreng Jawa sajikan dengan taburan bawang goreng.
Masukkan bakso, ayam suwir dan ati ampela, aduk rata. Masukkan Mie aduk kembali hingga tercampur

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 67.187

Per Porsi
Rp 16.797/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.374 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bks Mie telur	1	Rp 4.000
Secukupnya Ayam goreng di suwir-suwir	-	-
pasang Ati ampela goreng	1	Rp 3.000
Bakso ikan atau sapi	6 butir	Rp 21.600
Kecap Manis Indofood	4 sdm	Rp 1.250
Sambal terasi	1 sdm	Rp 1.500
Sawi hijau caisim	1 ikat	Rp 400
Daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Telur	2 butir	Rp 3.360
Bawang putih	4 siung	Rp 800
Bawang merah	9 butir	Rp 18.900
Kemiri	4 butir	Rp 7.200
Saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
Kecap Asin	1 sdm	Rp 273
Merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Air	3 sdm	Rp 1.800
gula pasir	0.5 sdm	Rp 120
Garam	1 sdt	Rp 100
Kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
Secukupnya Minyak goreng untuk menumis	-	-
	1 sdm	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳